Créé en collaboration avec le BEP et l'asbl Emprunte le but de ce jeu consiste à composer un menu original (entrée, plat, dessert, boisson) à partir de différents aliments tout en respectant un contexte de repas déterminé,et sans dépasser l’empreinte écologique supportable pour la planète.

Le but est d’amener les participants à tisser un lien entre leurs choix alimentaires et leur impact sur l’environnement ; Identifier les éléments qui influencent l’empreinte écologique ; Modifier leurs choix (diminuer le gaspillage alimentaire, choisir des aliments moins polluants).